Site Loader
turta dulce si ceai

Gingerbread cake is one of my favorite sweets, and the scent of cinnamon makes me really feel like Christmas is coming. What could be more wonderful when it snows outside and carolers can be heard under the window, than a cup of tea with ginger and roibos and gingerbread prepared at home.

Gingerbread with rye flour, ingredients:

300 g rye flour

150 g brown sugar

50 g of honey

100 g butter

2 eggs

salt

1 sachet of baking powder

spices

How to prepare gingerbread:

  1. Mix all the ingredients for the gingerbread, at room temperature, first use a a fork, then use your hands . I added a tablespoon of warm ginger and roibos tea, because I found the composition too dry.
  2. Form a ball of the resulting dough, cover it with plastic wrap and leave it in the fridge overnight.
  3. The next day, turn the oven to 200 degrees and let it heat up,
  4. Put a layer of rye flour on the clean countertop and start spreading a sheet with the rolling pin. If you use more flour on the counter, you will be able to spread the sheets more, and the biscuits will come out thinner and crispier. If you use less extra flour, you will spread a thicker sheet, and the gingerbread cake will be fluffier.
  5. Using the shapes, cut the gingerbread out of the spread sheet. Be careful when removing the molds not to deform the dough!
    Carefully place the shapes in the pan and place them in the hot oven. I left them for 10 minutes at 150 degrees, but it depends on the oven, so make sure they don’t burn.
  6. Remove the cakes from the pan and place them on a grid to cool, then you can keep them in a tin box.

Ingredients Royal icing

2 egg whites

200 g powdered sugar

a teaspoon of lemon juice

salt

food coloring

 

How to prepare Royal icing

  1. Cu ajutorul unui mixer bate albusul cu zaharul pudra.
  2. Adauga sarea si zeama de lamaie.
  3. Coloreaza glazura cu colorant alimentar.

Se poate adauga si o lingura de amidon, eu am facut glazura doar din albus de ou si zahar pudra.

  1. Using a mixer, beat the egg whites with the powdered sugar.
  2. Add salt and lemon juice.
  3. Color the glaze with food coloring.

Turta dulce cu faina de secara
Turta dulce cu faina de secara

 

Turta dulce cu faina de secara
Turta dulce cu faina de secara
Gingerbread with rye flour
Gingerbread with rye flour
Gingerbread with rye flour
Gingerbread with rye flour

turta dulce cu faina de secara

   

Marieta ne-a trimis poze cu turta ei dulce decorata cu glazura.

Turta dulce

Casute de turta dulce – Lebkuchenhaus

  

Vezi si alte retete Cakes
array(1) { [0]=> object(WP_Term)#2522 (16) { ["term_id"]=> int(34) ["name"]=> string(5) "Cakes" ["slug"]=> string(17) "dulciuri-de-dieta" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(34) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti. Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase. Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele. Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati. Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare: http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/ Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa. Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti." ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(47) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(34) ["category_count"]=> int(47) ["category_description"]=> string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti. Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase. Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele. Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati. Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare: http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/ Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa. Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti." ["cat_name"]=> string(5) "Cakes" ["category_nicename"]=> string(17) "dulciuri-de-dieta" ["category_parent"]=> int(0) } }

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

One Reply to “Gingerbread with rye flour”

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Calculator calorii

error: Content is protected !!